Hay gente que cree que la mejor forma de mantener un árbol es dejar que crezca a sus anchas y que decida por sí mismo el espacio que ocupará y si se corta algo debe ser solo necesario.
Creo que plantamos árboles frutales con el propósito de disfrutar sus frutos sino se trataría como un árbol ornamental o forestal, para hacer cumplir sus propósitos es que se hace uso de la poda.
La poda no es un proceso que se use solo cuando nos acordemos o como último recurso, en realidad al igual que cada año esperamos que el árbol de sus frutos, la poda debiera ser anual o bianual dependiendo de los hábitos de la especie en cuestión.
Existen distintas categorías de podas según la edad y la estructura actual del árbol, las revisaremos a continuación.
Poda de formación
La poda de formación ayuda a preparar al árbol para la producción, se trata de elegir la forma y la altura del árbol según el espacio que dispongamos o queramos.
Habrán veces que nuestro espacio será tan limitado que podríamos considerar no tener ni siquiera un solo árbol, pero lo cierto es que con la formación adecuada puedes tener por lo menos uno si el espacio es extremadamente pequeño.
La forma del árbol se elige dependiendo del espacio que tengamos disponible, si tienes un gran espacio y quieres una gran producción, la formación en vaso sería la ideal, se caracteriza por su tronco pequeño del cual salen 3 o 4 brazos arqueados que sostendrán la producción.
Si tienes un espacio de pasillo y tienes paciencia para trabajar con los árboles, la formación en espaldera puede ser una gran opción. Trata de elegir un espacio horizontal máximo y colocar una estructura que guíe los brazos del árbol en ambos sentidos.
Luego, si tienes poco espacio y la verdad no crees poder dedicarle tanto tiempo al proceso, la formación en eje central es quizás la mejor. Esta trata de dejar un tronco central desde donde saldrán tallos y ramas que producirán.
Poda de fructificación
La poda de fructificación es una poda anual que se realiza para ayudar a maximizar la cantidad y calidad de la producción de la temporada y las futuras.
Es necesaria para ayudar a la renovación de las ramas productivas del árbol, para tener una producción anual adecuada y para asegurar la entrada de luz hacia todo el árbol.
Su dificultad viene dada por el conocimiento de los hábitos de los árboles frutales, saber cuándo un tallo tendrá yemas productivas o cuando solo de madera, conocer cómo será el crecimiento de nuevos tallos según los cortes que hagamos, cálculo aproximado de la producción, etc.
Poda de renovación
La poda de renovación es aquella que se le brinda a los árboles que ya están bastante viejos o que nunca han sido podados.
Ya no son productivos y pareciera que todas sus ramas están viejas y secas.
Para ello se poda de forma drástica para rejuvenecerlo naturalmente o injertar una nueva especie. Darle un segundo aire.
No es una poda que se pueda dar de forma normal porque estaremos dejando al árbol en bastante riesgo por el calibre de los cortes.
Lo más importante es hacerlo en la época correcta, debe ser en el descanso invernal cuando la mayoría de la savia se encuentra en las raíces, de esa forma aseguras que crezcan nuevos tallos.
Poda en Verde
La poda en verde es una poda transversal para todas las podas, no es una poda que se realice en época de reposo, sino más bien a principios de verano más o menos.
Esta poda sirve como complemento para acelerar los resultados esperados de nuestra poda.
Por ejemplo si queremos que un tallo crecido en primavera tenga prioridad en su crecimiento, lo que deberíamos hacer en verano sería eliminar todo el resto de tallos que le hacen competencia por los nutrientes, eliminaríamos el resto de nuevos tallos que estén cerca de él y así maximizaríamos el crecimiento del tallo que escogimos.
Otro gran motivo para realizar la poda en verde es quitar crecimiento excesivo al árbol sin que este mueva más savia, todo lo contrario a lo que ocurre con la poda en época de reposo, donde todo corte hace mover la savia del árbol.
Y esas son las principales podas de árboles frutales que debieran acompañar toda la vida del árbol para tener una producción de frutas eficiente a lo largo del tiempo.